Studenckie Koło poszukiwaczy, odkrywców i przyjaciół

Opiekun naukowy:

dr Marta Rogalska marta.rogalska@edu.swsm.pl

Koło studenckie koncentruje się na poszukiwaniu ciekawostek i nowości naukowych, odkrywaniu świata nauki, oraz kształceniu umiejętności prowadzenia badań w różnej tematyce.

Wszystkie spotkania Koła i podejmowane przez członów Koła działania prowadzone są w miłej i przyjaznej atmosferze ze słodkim poczęstunkiem.

W ramach prowadzonych badań Studenci przygotowują ekstrakty owocowe ze skórek i miąższu m.in. owoców mango, jabłek, borówek, brzoskwiń i grapefruitów wykorzystując różne rozpuszczalniki i układy (temperatura/ultradźwięki), a także badają ich potencjał antyoksydacyjny.

Podstawowym celem prowadzonych badań jest wykrycie i oznaczenie ilościowe substancji aktywnych w ekstraktach owocowych, które z powodzeniem mogą być stosowane w produktach kosmetycznych oraz potwierdzenie ich właściwości biologicznie czynnych, przede wszystkim działania antyoksydacyjnego, co sugeruje możliwość ich wykorzystania w produktach typu anti-aging.

Prowadzone badania obejmują:

Analizę i selekcję ekstraktów owocowych, mających kluczowe zastosowanie w recepturach kosmetycznych.
Przygotowanie ekstraktów owocowych w środowisku laboratoryjnym.
Analizę chromatograficzną (TLC) wykazującą obecność wybranych polifenoli w przygotowanych ekstraktach.
Oznaczenie zawartości polifenoli metodą Folina-Ciocâlteu.
Oznaczenie zawartości kwasów fenolowych metodą Arnova.
Spektrofotometryczne oznaczenie zawartości kwasu galusowego.
Oznaczenie zawartości tanin.
Oznaczenie właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów techniką DPPH oraz wyznaczenie zdolności do redukcji wolnych rodników (RSA).
Oznaczenie zawartości witaminy C metodą Tillmansa.
Oznaczenie innych składników aktywnych zaproponowanych przez Członków Koła.
Porównanie ilości substancji biologicznie czynnych i właściwości poszczególnych ekstraktów ze względu na sposób ich otrzymywania.

Zapraszam serdecznie wszystkich zainteresowanych tematyką substancji biologicznie czynnych oraz chcących spróbować swoich sił w prowadzonych badaniach laboratoryjnych i pisaniu publikacji naukowych.

Marta Rogalska

Koło Studenckie Poszukiwaczy, Odkrywców i Przyjaciół

Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach

ul. Mickiewicza 29, 40-085 Katowice

Planowane działania w roku akademickim 2025/2026

Superfoods – naturalne źródło składników bioaktywnych

W nadchodzącym roku akademickim planujemy prowadzić badania nad wybranymi superfoods, takimi jak np. jagody goji, hibiskus, spirulina czy matcha. Produkty te charakteryzują się wysoką zawartością polifenoli, antyoksydantów, witamin i składników mineralnych, które mogą wspierać zdrowie organizmu oraz kondycję skóry.

Prowadzone badania będą obejmować:

przygotowanie ekstraktów z wybranych surowców i optymalizację procesu ekstrakcji,
oznaczenie zawartości związków bioaktywnych (np. polifenoli, flawonoidów, witamin),
porównanie zawartości związków bioaktywnych w ekstraktach gotowych i przygotowanych w warunkach laboratoryjnych,
ocenę potencjału antyoksydacyjnego.

Badania będą miały charakter interdyscyplinarny: studenci dietetyki skupią się na potencjale superfoods w diecie funkcjonalnej i suplementacji, natomiast studenci kosmetologii – na możliwościach wykorzystania bioaktywnych składników w preparatach pielęgnacyjnych o działaniu przeciwstarzeniowym i ochronnym dla skóry.

Podsumowanie działalności

RA 2024/2025

Miniony rok był dla naszego Koła Naukowego niezwykle intensywny i owocny. Zrealizowaliśmy projekt dofinansowany przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego ze środków budżetu państwa w ramach programu „Studenckie koła naukowe tworzą innowacje”, którego celem było zbadanie właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów owocowych.

W trakcie prac przygotowaliśmy wyciągi z różnych surowców roślinnych – m.in. mango, grapefruita, jabłek, brzoskwiń i borówek – stosując różne metody ekstrakcji. Następnie przeprowadziliśmy szereg analiz chemicznych, w tym:

oznaczenia zawartości witaminy C, tanin i kwasowości,
badania spektrofotometryczne pozwalające na określenie zawartości polifenoli, flawonoidów i kwasów fenolowych,
pomiary zdolności antyoksydacyjnej otrzymanych ekstraktów,
chromatografię cienkowarstwową (TLC) w celu identyfikacji wybranych flawonoidów.

Uzyskane wyniki zostały szczegółowo opracowane, przeanalizowane i stały się podstawą do sformułowania wniosków naukowych.

Efektem naszej pracy były nie tylko doświadczenia laboratoryjne, ale także aktywna działalność publikacyjna i konferencyjna. Przygotowaliśmy trzy rozdziały naukowe opublikowane w monografii wydawnictwa TYGIEL, w których przedstawiliśmy zarówno aspekty chemiczne badanych ekstraktów, jak i ich praktyczne znaczenie w kosmetologii – szczególnie w kontekście działania antyoksydacyjnego i przeciwstarzeniowego.

Ponadto mieliśmy okazję zaprezentować nasze wyniki podczas trzech konferencji naukowych:

„Nauka i pasja kluczem do sukcesu” (21–22 maja 2025, Kielnarowa),
„Rośliny w naukach medycznych i przyrodniczych” (23 maja 2025, Lublin),
„Ogólnopolska Konferencja Studentów SWSM” (5-6 czerwca 2025, Katowice)

Udział w tych wydarzeniach pozwolił nam zdobyć cenne doświadczenie w prezentowaniu rezultatów badań, nawiązać nowe kontakty i rozwijać kompetencje związane z działalnością naukową.

Rok 2025 był więc czasem intensywnej pracy badawczej, zdobywania wiedzy oraz promocji nauki. Z dumą podkreślamy, że nasze osiągnięcia są efektem zaangażowania i pasji członków Koła, a także wsparcia otrzymanego w ramach programu ministerialnego.

Spotkania w roku akademickim 2025/2026

Data	Godzina	Sala